Frabianco

Dalle uve rosse del Frappato, nasce un vino brioso e intenso dal colore dorato. Il Frabianco è il giusto connubio tra il bouquet aromatico tipico del vino bianco e l’eleganza del vino rosso.

Tra gli abbinamenti consigliati Linguine all‘astice, cocktail di gamberi, sashimi.
Da servire a 6/8 gradi.

Categoria:

Descrizione

CLASSIFICAZIONE Frappato Vittoria D.O.C.
TIPOLOGIA VINO Bianco
UVAGGIO 100% Frappato
ZONA DI PRODUZIONE Caltagirone (CT)
TIPOLOGIA IMPIANTO Guyot
DENSITÀ PER ETTARO 4.186 piante
VINIFICAZIONE Fermentazione in bianco di uve a bacca nera (Frappato), in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata 14/16 °C, a fine fermentazione si mantiene ad una temperatura di 0°C fino all’imbottigliamento, consentendo di produrre un vino leggermente e naturalmente mosso.
AFFINAMENTO 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol
BOTTIGLIA 75 cl
CAPACITÀ D’INVECCHIAMENTO Da bere subito o da affinare per alcuni mesi

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